“Untuk harga satu porsinya saya jual Rp 5 ribu rupiah,” ucap pria yang juga gemar bermain salah satu game online, sehingga branded tempat jualannya menggunakan salah satu logo clan dalam game tersebut.
DEMAK. Indikatorpapua.com – Es kelapa muda telah lama menjadi salah satu minuman favorit warga masyarakat Indonesia sebagai kuliner penyegar dari dahaga, terutama di tengah cuaca yang panas. Minuman ini kerap sekali kita jumpai hampir disemua wilayah.
Salah satunya seperti pedagang es kelapa muda yang berada di Dusun Kalitekuk, Desa Ngaluran Kecamatan Karang Anyar Kabupaten Demak. Sebut saja namanya Kurdi Hariadi saat diwawancarai media ini melalui jaringan telepon seluler, belum lama ini. Rabu (9/8/2023).
Niat tulus sebagai tulang punggung keluarga Kurdi Hariadi kini membanting setir dengan berjualan es kelapa muda segar, di kedai kecil miliknya, dimana sebelumnya ia berprofesi sebagai karyawan disalah satu perusahaan di kota para wali tersebut. Karena bagi Kurdi Hariadi besar ataupun kecil jenis usaha yang ditekuni tentu memiliki nilai dan kepuasan tersendiri bersama keluarganya.
“Untuk harga satu porsinya saya jual Rp 5 ribu rupiah,” ucap pria yang juga gemar bermain salah satu game online, sehingga branded tempat jualannya menggunakan salah satu logo clan dalam game tersebut.
Dikatakan Kurdi, Minuman ini tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tak bisa diabaikan. Dari kaya akan elektrolit hingga tinggi serat, es kelapa muda memiliki banyak keunggulan yang membuatnya menjadi pilihan minuman yang cerdas.
“Kedai Es Kelapa Muda Nusa, Milik Kurdi Hariadi,”
Pertama-tama, es kelapa muda dikenal karena kandungan elektrolit alaminya seperti kalium, natrium, dan magnesium. Elektrolit ini membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan elektrolit, yang penting terutama saat cuaca panas atau setelah beraktivitas fisik. Selain itu, es kelapa muda rendah kalori dan lemak, sehingga cocok bagi mereka yang menjaga pola makan sehat.
Sumber Nutrisi:
Es kelapa muda juga merupakan sumber alami vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B-complex, zat besi, dan kalsium. Kandungan ini mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan tulang yang kuat, serta memberikan energi yang diperlukan dalam aktivitas sehari-hari.
Penghidrasi Optimal:
Kandungan air dalam es kelapa muda sangat tinggi, sehingga membantu dalam menjaga tubuh terhidrasi dengan baik. Minuman ini juga cocok dikonsumsi setelah berolahraga intensif atau sebagai alternatif bagi mereka yang ingin menghindari minuman berenergi buatan.
Kuliner Tradisional:
Selain manfaat kesehatan, es kelapa muda juga memiliki nilai budaya dan tradisional yang tinggi. Minuman ini sering menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan dan acara-acara khas Indonesia, menciptakan rasa nostalgia dan kehangatan bagi masyarakat.
Tambah Kurdi Hariadi, selain dibantu sang istri (Indah Lestari), kedai es kelapa muda miliknya setiap harinya mulai buka dari pukul 9 pagi hingga 4 sore. Ia pun menaruh sejuta asa dengan berjualan es kelapa muda dapat membantu menopang kebutuhan keluarga.
Pewarta : Wawan.
