Penelitian baru menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun secara teratur dapat mengurangi risiko serangan jantung. Studi yang dilakukan oleh para ilmuwan di Spanyol menemukan bahwa minyak zaitun mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
Para peneliti menganalisis data dari lebih dari 90.000 partisipan selama lebih dari lima tahun. Mereka menemukan bahwa orang-orang yang mengonsumsi minyak zaitun tertentu setiap hari memiliki risiko serangan jantung 30% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya.
Studi ini memberikan bukti lebih lanjut tentang manfaat kesehatan dari minyak zaitun, yang telah lama diketahui mengandung lemak sehat dan nutrisi penting. Para peneliti berharap temuan mereka dapat membantu mendorong masyarakat untuk mengonsumsi minyak zaitun sebagai bagian dari pola makan sehari-hari mereka.
