Nayomie Mendoza telah terbiasa dengan bagaimana Cinco de Mayo dirayakan di Amerika Serikat: piring-piring taco, teko-teko margarita, dan suara gembira dari band mariachi.
Dia adalah salah satu pemilik bisnis keturunan Meksiko Amerika yang telah menjadi lebih vokal tentang menghormati sejarah Meksiko dan makna hari libur, sebagai cara untuk melawan sentimen anti-imigran di tengah upaya penegakan imigrasi yang meningkat yang telah menargetkan komunitas Latino.
Mendoza, pemilik Cuernavaca Grill di Los Angeles, mengatakan dia lebih suka perayaan yang mencerminkan “segala sesuatu yang sedang kita hadapi sebagai komunitas saat ini.” Jadi, Mendoza akan mengadakan acara perayaan Cinco de Mayo di restorannya yang, bersama dengan mariachi tradisional dan masakan Meksiko, akan mencakup penghormatan terhadap ketabahan Meksiko atas Prancis dalam Pertempuran Puebla lebih dari 160 tahun yang lalu.
“Hanya dengan melihat seberapa banyak yang mereka lakukan dengan sumber daya yang sangat sedikit,” katanya. “Itu hanya menunjukkan ketabahan. Jadi, pada Cinco de Mayo kita selalu membuatnya sebagai bukti ketabahan kita.”
Para pemilik restoran bukanlah pemimpin komunitas Latino pertama yang merebut kembali Cinco de Mayo di AS – menjauh dari penyederhanaan budaya Meksiko menuju penekanan pada sejarah dan komunitas. Tahun ini, perayaan jelas merangkul budaya Meksiko tradisional dan fokus pada pelestarian, kata Sehila Mota Casper, direktur Latinos in Heritage Conservation.
“Ini momen-momen luar biasa untuk pendidikan dan berbagi pengetahuan,” kata Mota Casper. “Semakin kita mendidik, semakin banyak pengetahuan yang kita bagikan, semakin baik komunitas dan orang kita menjadi.”
Pemilik restoran menekankan keaslian daripada tembakan tequila. Perusahaan yang dimiliki orang-orang Hispanic menyumbang 8,4% dari 5,9 juta pengusaha AS pada tahun 2024, menurut survei tahunan Biro Sensus bisnis. Mereka juga sekitar 18% dari semua bisnis restoran di Amerika Serikat bulan lalu, menurut Asosiasi Restoran Nasional, yang menggunakan data sensus.
Para penikmat acara di AS yang berharap untuk memadati restoran dan menenggak tembakan tequila mungkin akan menemukan penawaran yang lebih bermartabat dan direncanakan dengan sengaja, kata Raul Luis, yang memiliki Restoran Me
Apa yang dirayakan Cinco de Mayo. Cinco de Mayo menandai peringatan kemenangan pasukan Meksiko atas pasukan Prancis yang menyerbu pada tahun 1862 dalam Pertempuran Puebla. Kemenangan atas pasukan Prancis yang jauh lebih besar dan lebih baik persenjataan merupakan dorongan emosional yang sangat besar bagi tentara Meksiko yang dipimpin oleh Jenderal Ignacio Zaragoza.
Di Meksiko, reenactments sejarah dikenakan setiap tahun di kota pusat Puebla untuk memperingati kemenangan tersebut. Peserta berpakaian sebagai tentara Meksiko dan Prancis serta Zacapoaxtlas – kontingen pribumi dan petani yang membantu pasukan Meksiko menang.
Di AS, 5 Mei dianggap sebagai hari untuk merayakan budaya Meksiko Amerika, yang meluas hingga ke abad ke-1800 di California. Perayaan biasanya meliputi parade, makanan jalanan, pesta blok, kompetisi mariachi, dan baile.
Folklórico, atau balet folklorik, menampilkan penari berputar dalam gaun berkerut cerah dan rambut mereka diikat dengan pita berkilauan.
Hari itu sering disalahartikan sebagai Hari Kemerdekaan Meksiko, yang jatuh pada tanggal 16 September.
Aktivis dan sarjana Latino mengatakan bahwa ketidakkonsistenan itu di AS diperkuat oleh sejarah yang samar Cinco de Mayo dan pemasaran yang bermain pada stereotip yang mencakup kumis palsu yang menggelung dan sombrero berwarna-warni yang besar.
Sebuah bukti ketabahan Meksiko. Sejak kembali ke Gedung Putih pada tahun 2025, Presiden Donald Trump terus menandai imigran Meksiko sebagai kriminal dan anggota geng, dan komunitas Latino telah menjadi target taktik imigrasi garis keras. Meme yang dibagikan dari akun media sosial resmi Gedung Putih memperkuat stereotip negatif tentang Latino, sementara inisiatif Inggris-satunya yang dipimpin secara federal dan larangan program keberagaman, kesetaraan, dan keikutsertaan semua tampaknya menargetkan komunitas warna kulit.
Secara keseluruhan, ini telah menimbulkan banyak ketakutan di komunitas Latino.
Mendoza, pemilik restoran Los Angeles, mengatakan juga telah menjadi waktu sulit bagi industri restoran karena biaya yang meningkat. Tetapi terlepas dari semua itu, Cuernavaca Grill akan merayakan ulang tahun ke-20 tahun ini.
Sebagai bagian dari perayaan Cinco de Mayo restoran, dia akan mengundang pelanggan untuk memberikan sumbangan makanan dan mainan yang ditujukan untuk mendukung mereka yang kesulitan dalam situasi sekarang.
“Ini adalah bukti ketabahan kita,” kata Mendoza. “Ini adalah bukti kerja keras kita. Ini adalah kebanggaan bagi komunitas kita dan segala hal yang telah kita capai.”
