Oleh Jesse Coronado, The Source – Bend, Oregon
17 April 2026
Berapa tips yang diminta oleh iPad kafe terakhir kali Anda pergi untuk kopi hitam sederhana, tanpa ada yang istimewa: 18%, 20%, 25%?
Sebuah studi Pop Menu terbaru menemukan bahwa budaya tips sedang menurun secara nasional. Sementara itu, anggota komunitas di Bend tampaknya merasa tertekan untuk memberikan tips lebih banyak untuk layanan yang menurut mereka tidak pantas mendapat tips. Berdasarkan data dari 2024, kelelahan tips yang dilaporkan tampaknya memiliki banyak penyebab potensial, termasuk diminta untuk memberikan tips tanpa mendapatkan layanan meja, menganggapnya sebagai peninggalan budaya dari masa COVID-19, inflasi versus biaya hidup, dan lainnya.
“Saya merasa tertekan karena diharapkan saya memberi tip,” kata penduduk Bend, Linda Fasan kepada Source sambil berjalan ke sebuah toko bubble tea. “Ini menantang ketika Anda sebenarnya tidak mendapatkan layanan yang akan melebihi ketika Anda datang dan mengambil sendiri sesuatu dibandingkan saat seseorang melayani Anda.”
“Terkadang itu hanya tidak pantas. Saya tidak merasa bersalah karena tidak memberi tip.”
Jack Tsuruda
Fasan mengatakan meskipun ia sensitif terhadap gagasan bahwa beberapa pekerja bergantung pada tips, dia percaya budaya tip yang tinggi di kedai kopi, bengkel, dan mesin kasir mandiri telah menjadi sisa dari masa COVID-19.
Studi itu menemukan bahwa dengan naiknya biaya yang terkait dengan inflasi, konsumen telah lebih memperhatikan seberapa banyak dan kapan mereka memberi tips. Secara rata-rata, konsumen mengatakan mereka diminta untuk memberi tip sebanyak 40 kali ketika mereka merasa itu tidak pantas.
Dalam satu minggu terakhir, Fasan mengatakan kepada Source bahwa ia diminta sekitar delapan hingga 10 kali ketika ia merasa seharusnya tidak.
“Terkadang itu hanya tidak pantas. Saya tidak merasa bersalah karena tidak memberi tip,” kata warga setempat, Jack Tsuruda kepada Source. “Semua bergantung pada situasi bagi saya. Ketika itu pertama kali terjadi, saya merasa wajib memberi tip.”
Tsuruda mengatakan ia hanya memberi tips ketika ia menerima layanan meja atau ketika ia memesan pengiriman.
Studi tersebut juga menemukan bahwa konsumen yang memberi tip 20% atau lebih telah menurun, sementara mereka yang memberi tip 10% atau kurang meningkat. Pada tahun 2022, 43% konsumen memberi tip 20% atau lebih. Angka itu menurun menjadi 38% pada tahun 2024.
Pada tahun 2024, 30% konsumen memberi tip 10% atau kurang. Angka ini mengalami peningkatan 11% dari tahun 2022.
Tahun ini, tingkat inflasi meningkat dari 2,4% pada bulan Februari menjadi 3,3% pada bulan Maret. Proyeksi inflasi diperkirakan akan berada di sekitar 2,5% pada tahun 2027 dan 2,3% pada tahun 2028.
Angka-angka ini tidak menunjukkan harga sedang menurun; mereka hanya menjadi lebih mahal dengan laju yang lebih lambat. Untuk harga menunjukkan tren penurunan, persentase tersebut harus berada di angka negatif.
Separuh data lain menemukan bahwa pada tahun 2025, 81% konsumen mengatakan mereka akan makan di restoran jika mereka memiliki uang yang tersedia untuk membayarnya. Pada tahun 2024, 95% operator restoran mengatakan konsumen lebih “berjiwa hemat nilainya” daripada sebelumnya.
Dan mungkin saja pendapatan rumah tangga dan individu tidak selalu cukup untuk menanggung biaya inflasi.
Pendapatan rumah tangga median di Bend adalah $96.394 untuk rata-rata sekitar dua orang per rumah tangga.
The Source mengambil beberapa hidangan paling populer dari 15 restoran berbeda dan menambahkan tip 15%. Untuk kemudahan, hidangan dalam artikel ini didefinisikan sebagai makanan utama dan minuman tanpa termasuk sampingan atau makanan pembuka.
Jika seseorang pergi keluar sekali seminggu, rata-rata mereka akan mengeluarkan sekitar $23,57 untuk makanan dan $3,54 untuk tip, per orang.
Beberapa anggota komunitas berbagi bahwa seringkali tawaran tip di iPad tidak meminta 15%. Mereka mengatakan bahwa beberapa tempat terasa seperti mereka meminta tips yang lebih tinggi dari tempat lain.
“Kebanyakan tempat mulai dari 18%, jadi saya merasa frustasi ketika opsi-opsi untuk memberi tip di pembaca kartu dimulai dari 18% hingga 20 hingga 25%,” kata anggota komunitas Liz Levesque. “Saya suka ketika ada opsi yang lebih adil, sehingga saya bisa memberi tip sesuai.”
Mengingat jenis layanan yang diberikan ketika diminta untuk memberi tips seperti kasir mandiri, stan barang dagangan di acara, bisnis penggantian oli mobil, beberapa warga lokal merasa bahwa permintaan untuk memberi tips terasa tidak pantas.
“Jika saya memesan untuk dibawa pulang atau sesuatu, mereka sebenarnya tidak melakukan apa-apa. Jika saya duduk untuk makan, itu masuk akal,” kata Tsuruda. “Bayar karyawan Anda sehingga kami tidak perlu memberi tip kepada mereka.”
Temanya serupa dalam percakapan dengan anggota komunitas: staf restoran harus digaji dengan upah layak.
Berbeda dengan negara bagian lain, Oregon tidak memiliki upah tip. Karyawan diberi upah tetap dan tips yang mereka peroleh dianggap sebagai bonus.
Negara bagian lain seperti Idaho memiliki sistem upah tip yang menawarkan upah lebih rendah kepada pekerja, seperti $3,35 per jam. Hal ini karena diharapkan bahwa mereka akan mendapatkan tips yang akan membawa mereka hingga atau melewati upah minimum negara bagian.
Di Oregon, bahkan pada hari-hari dengan lalu lintas lambat, karyawan dijamin setidaknya mendapatkan upah minimum. Upah minimum di Kabupaten Deschutes adalah $15,05 per jam, meskipun jumlah yang diterima pekerja restoran bervariasi menurut tempatnya.
Beberapa pekerja restoran di Deschutes mendapatkan $15,05 per jam sementara yang lain bisa mencapai $29 per jam.
Sewa di Bend juga bervariasi. Studio dan apartemen kecil bisa menghabiskan biaya seorang sekitar $1.125 hingga $1.700 tergantung pada area atau jenis tempat yang dipilih seseorang.
Menurut Laporan Perumahan Kota Bend untuk tahun 2025, perumahan dianggap terjangkau jika harganya 30% atau kurang dari pendapatan bruto seseorang. Laporan ini menemukan bahwa 87% rumah tangga penyewa yang memiliki pendapatan $49.999 ke bawah mengalami beban biaya.
Pada tahun 2023, perkiraan 24,5% rumah tangga penyewa sangat terbebani, menghabiskan 50% atau lebih pendapatan bruto mereka untuk perumahan.
Meskipun tanpa upah tetap ditambah tips, seorang pekerja restoran mungkin masih menerima di bawah kebutuhan yang diperlukan untuk hidup nyaman di Bend.
Studi tentang penurunan budaya tip menyatakan bahwa mayoritas konsumen, sekitar 61%, ingin menghapuskan budaya tip sepenuhnya. Alternatifnya menaikkan harga makanan untuk memberikan gaji yang lebih tinggi bagi staf.
Metode ini, umum di banyak negara di Eropa seperti Yunani atau Prancis, termasuk semua biaya layanan dalam tagihan. Tidak memberi tip untuk sebagian besar tempat adalah hal yang lazim, meskipun sopir taksi, pegawai hotel, dan pemandu wisata kadang-kadang dapat mengharapkan tips.
Artikel ini pertama kali muncul di The Source – Bend, Oregon dan dipublikasikan kembali di sini di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0
