WAYLAND TOWNSHIP, Mich. (WOOD) – Pemilik kopi baru di dekat Gun Lake Casino Resort, yang disebut Sweetgrass Moon Cafe, menyebutnya sebagai surat cinta untuk tradisi makanan Suku Indian Asli, budaya, dan keberlanjutan antara bisnis dan petani kopi pribumi.
“Tujuan kami adalah memberikan pengalaman yang akrab namun bermakna dengan menggabungkan elemen-elemen kafe modern dengan hubungan budaya pribumi,” bunyi pernyataan dari Sweetgrass Moon Cafe.
Sweetgrass Moon Cafe merayakan pembukaan resminya pada 13 April. Tempat ini termasuk patio luar dan jendela pemesanan drive-thru.
Untuk minumannya, Sweetgrass Moon Cafe telah bermitra dengan One BIGG Island in Space, penyedia kopi yang memprioritaskan hubungan berkelanjutan antara pemilik bisnis dan petani pribumi.
“Bukan hanya tentang apa yang kami sajikan,” kata Monica King, CEO Gun Lake Investments, dalam sebuah pernyataan. “Ini tentang siapa yang kami terhubung dan apa yang kami perjuangkan.”
Bagi pelanggan yang mengunjungi Sweetgrass Moon Cafe, pengingat misi pemilik untuk mendukung budaya Pribumi jelas terlihat melalui dekorasi bertema dan menu makanan yang menyoroti bahan baku pribumi, termasuk jagung, kacang, dan labu.
“Mampu membawa cerita itu, rasa hormat terhadap makanan dan prosesnya, kembali ke Sweetgrass Moon Cafe adalah sesuatu yang kami banggakan,” kata King dalam sebuah pernyataan.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web Sweetgrass Moon Cafe.
Hak cipta 2026 Nexstar Media, Inc. Seluruh hak dilindungi. Materi ini tidak boleh diterbitkan ulang, disiarkan, ditulis ulang, atau didistribusikan.
Untuk berita terkini, cuaca, olahraga, dan video streaming, kunjungi WOODTV.com.
