Maria Hettel adalah salah satu pendiri Iduhon farms, yang merupakan salah satu dari lima bisnis lokal yang berbagi budaya mereka dengan ratusan pembeli di Filipino Mini Market di Cleveland akhir pekan ini.
Yang Perlu Anda Ketahui – Jumlah warga Asia di Ohio telah lebih dari dua kali lipat menjadi hampir 400.000 sejak awal abad ke-21, menurut laporan 2023 oleh Ohio Dept. of Development – Kawasan metropolitan Cleveland kini menjadi rumah bagi lebih dari 4.000 orang Amerika keturunan Filipina – Ratusan anggota komunitas merayakan pertumbuhan komunitas dan para pengusaha di Brewnuts Donuts & Beer pada hari Sabtu
“My mom in in the Philippines. She is from a Banaue, which is the northern part of Luzon where the famed rice terraces are,” kata Hettel. “And my dad… he’s our connection to Ohio here. He grew up in Norwalk, and his family has been in that area for about four or five generations.”
Mariel Bernarte yang memimpin acara ini. Dia lahir dan dibesarkan di timur laut Ohio, pindah ke Filipina selama 10 tahun, dan kini menjadi pemilik Makihalo Filipino Food di Cleveland.
Dia mengatakan pasar budaya ini adalah yang pertama di kota ini, mengangkat bisnis kecil milik wanita Filipina selama Bulan Makanan Filipina.
“Saya pikir ini berarti segalanya. Banyak kali, tidak banyak yang terlihat ketika berbicara tentang orang Filipina dan budaya Filipina di daerah ini,” kata Bernarte. “Kami memiliki grup budaya Filipina yang luar biasa seperti FAHNS… Tapi saya merasa berada di ruang yang berbeda selalu membantu dalam keterlihatan dan hanya merayakan lebih banyak budaya.”
Bernarte mengatakan dia dan tim Brewnuts juga bekerja sama untuk memperkenalkan beberapa item menu yang terinspirasi dari Filipina akhir pekan ini.
“Saya membawa berbagai rasa yang berbeda, makanan penutup yang berbeda, dan bahan yang digunakan di Filipina, dan kami berpikir bagaimana kita bisa mengombinasikan rasa Filipina ke dalam donat Brewnuts,” kata dia.
Shelley Pippin, co-owner dan co-founder Brewnuts, mengatakan membangun komunitas dan mendukung bisnis kecil lainnya adalah bagian dari misi toko tersebut.
“Bagi kami, ini sangat penting karena itu salah satu pilar bisnis kami, yaitu memastikan bahwa kami selalu menemukan bisnis kecil lain untuk berkolaborasi dan memberikan sorotan,” kata dia. “… Kami memiliki kesempatan dengan memiliki jejak fisik di persimpangan jalan yang sangat sibuk untuk memperkenalkan budaya kepada orang-orang yang mungkin tidak memiliki kesempatan untuk terpapar sebaliknya.”
Rhea Doria pindah ke Cleveland dari New Jersey empat tahun yang lalu dan merupakan pendiri dan CEO hi raya! Baginya, pasar ini adalah kesempatan untuk berbagi rasa yang dikenal dari masa lalunya dengan komunitas.
Bisnis ini menjual berbagai sirup alami, yang meliputi rasa ube, pandan, dan wijen hitam.
“Ada rasa kebanggaan yang besar hanya dengan mengakui semua bisnis Filipina ini dan memiliki ruang komunitas atau yang dikurasi untuk kita merayakan apa yang telah kita tumbuhkan, yaitu menjadi Filipina,” kata dia. “Dan menikmati semua sajian dan makanan luar biasa yang kami tawarkan untuk komunitas Cleveland.”
Bernarte mengatakan Filipino Mini Market bisa menjadi acara tahunan, tetapi akhir pekan ini, satu-satunya keinginannya adalah agar orang lain membawa pulang sepotong kebanggaan mereka.
“Saya berharap mereka pulang dengan mengatakan bahwa orang Filipina hanyalah orang yang ceria yang suka bersenang-senang dan merangkul budaya kita sendiri, serta budaya semua orang lain,” kata Bernarte.
