CLEVELAND – Maria Hettel adalah salah satu pendiri Iduhon farms, yang merupakan salah satu dari lima bisnis lokal yang membagikan budaya mereka dengan ratusan pembeli di Filipino Mini Market di Cleveland akhir pekan ini.
Yang Perlu Anda Ketahui
- Jumlah warga negara Asia di Ohio lebih dari dua kali lipat menjadi hampir 400.000 sejak awal abad ke-21, menurut laporan 2023 oleh Ohio Dept. of Development
- Kawasan metropolitan Cleveland kini menjadi rumah bagi lebih dari 4.000 orang Amerika Filipino
- Ratusan anggota komunitas merayakan pertumbuhan komunitas dan para pengusaha di Brewnuts Donuts & Beer pada Sabtu
“**Ibuku ada di Filipina. Dia berasal dari Banaue, bagian utara Luzon tempat terdapat sawah teras terkenal,” kata Hettel. “Dan ayahku adalah koneksi kami di Ohio. Dia besar di Norwalk, dan keluarganya sudah tinggal di daerah itu sekitar empat atau lima generasi.”
Mariel Bernarte menjadi inisiator acara tersebut. Dia lahir dan dibesarkan di timur laut Ohio, pindah ke Filipina selama 10 tahun, dan sekarang menjadi pemilik Makihalo Filipino Food di Cleveland.
Bernarte mengatakan pasar budaya ini pertama kalinya di kota ini, mengangkat bisnis kecil yang dimiliki Filipina selama Bulan Makanan Filipina.
“Menurut saya, ini sangat penting. Seringkali, tidak banyak yang terlihat tentang orang Filipina dan budaya Filipina di daerah ini,” kata Bernarte. “Kita memiliki kelompok budaya Filipina yang luar biasa seperti FAHNS, tetapi saya merasa berada di ruang yang berbeda selalu membantu dalam penampakan dan perayaan lebih banyak budaya.”
Bernarte mengatakan dia dan tim Brewnuts juga bekerja sama untuk memperkenalkan beberapa menu berinspirasi dari Filipina akhir pekan ini.
“Saya membawa berbagai rasa, berbagai makanan penutup, dan berbagai bahan yang digunakan di Filipina, dan kami berpikir bagaimana kami bisa mengombinasikan rasa Filipina ke dalam donat Brewnuts,” katanya.
Shelley Pippin, mitra dan pendiri Brewnuts, mengatakan membangun komunitas dan mendukung bisnis kecil lainnya adalah bagian dari misi toko mereka.
“Bagi kami, ini sangat penting karena itu merupakan salah satu pilar bisnis kami, yaitu memastikan bahwa kami selalu menemukan bisnis kecil lain untuk berkolaborasi dan memberikan cahaya,” katanya. “…Kami memiliki kesempatan dengan memiliki jejak fisik di sini di persimpangan yang sangat sibuk untuk memperkenalkan budaya kepada orang-orang yang mungkin tidak akan memiliki kesempatan terpapar sebaliknya.”
Rhea Doria pindah ke Cleveland dari New Jersey empat tahun yang lalu dan merupakan pendiri dan CEO hi raya! Baginya, pasar ini adalah kesempatan untuk berbagi rasa-rasa yang akrab dari masa lalunya dengan komunitas.
Bisnisnya menjual berbagai sirup alami, yang meliputi rasa ube, pandan, dan wijen hitam.
“Ada kebanggaan besar hanya dengan mengenali semua bisnis Filipina yang berbeda dan memiliki komunitas atau ruang yang disusun untuk kami merayakan apa yang tumbuh menjadi kami, yaitu orang Filipina,” katanya. “Dan menikmati semua makanan, makanan ringan, dan kekhasan yang kami tawarkan untuk komunitas Cleveland.”
Bernarte mengatakan Filipino Mini Market bisa menjadi acara tahunan, tetapi akhir pekan ini, harapannya adalah agar orang lain membawa pulang sepotong kebanggaan mereka.
“Saya harap mereka pulang dengan mengatakan bahwa orang Filipina hanyalah orang yang riang yang suka bersenang-senang dan merangkul budaya kita sendiri, serta budaya semua orang lain,” kata Bernarte.
